Transforme a maneira como sua cozinha organiza a produção, identifica alimentos e acompanha suas validades. Menos desperdício. Mais organização. Controle em cada etapa.
Sistema web completo • Etiquetagem inteligente • Rastreabilidade por QR Code • Controle de validade
Você sabe exatamente o que está dentro dos seus refrigeradores?
Em uma cozinha profissional, cada alimento possui uma história. Quando essas informações não estão organizadas, sua empresa fica exposta a desperdícios, falhas operacionais e dificuldades de rastreamento.
Com uma operação simples e inteligente, sua equipe identifica os alimentos, acompanha os prazos de validade e registra o consumo de cada produto, sem depender de controles manuais espalhados pela cozinha.
O Kali Produção transforma essas informações em controle.
Alimentos vencidos, etiquetas manuais, estoque sem confiança e desperdício sem custo visível. Veja como o Kali Produção resolve cada uma.
Produtos esquecidos no refrigerador viram dinheiro perdido, e a validade depende da memória da equipe.
Como o Kali resolve: Os alimentos ficam organizados em válidos, próximos do vencimento e vencidos, para você saber o que usar primeiro.
Etiquetas escritas à mão e controles espalhados pela cozinha geram informação incompleta ou difícil de ler.
Como o Kali resolve: Etiquetas padronizadas e legíveis, impressas em poucos segundos, cada uma com seu QR Code individual.
Depois de armazenado, fracionado e transformado, ninguém sabe ao certo quanto ainda existe de cada ingrediente.
Como o Kali resolve: Controle por localização, entradas, saídas e baixa por QR Code mantêm os saldos atualizados.
Diante de um problema em um alimento, é difícil descobrir quando foi preparado, quem foi o responsável e quais porções estão relacionadas.
Como o Kali resolve: Um histórico com lote, responsável, local, validade e movimentações de cada produto.
Preparações em excesso e descartes por vencimento consomem o lucro sem aparecer em nenhum relatório.
Como o Kali resolve: Registre os descartes e acompanhe o valor perdido e os itens com mais perdas, para planejar melhor a produção.
Para saber o que acontece na produção, o gestor precisa estar presente ou conferir planilhas manualmente.
Como o Kali resolve: Um painel web com indicadores de estoque, etiquetas, vencimentos e movimentações, de onde você estiver.
Tudo começa com uma identificação inteligente. Prepare um alimento, selecione o produto na maquininha, informe a quantidade e imprima uma etiqueta completa em poucos segundos.
A partir desse momento, o alimento passa a fazer parte de um processo organizado de rastreabilidade. Você identifica, acompanha e controla cada etapa.
Tecnologia na palma da mão, praticidade na sua cozinha. Esqueça as etiquetas preparadas manualmente e a necessidade de um computador para cada impressão: sua equipe realiza as principais operações direto no ambiente de produção.
Identifique os alimentos rapidamente, com informações padronizadas e legíveis.
Consulte produtos e registre movimentações por meio de sua identificação individual.
Visualize as datas de vencimento e acompanhe os alimentos que precisam de atenção.
Interface intuitiva, desenvolvida para facilitar o trabalho de cozinheiros, auxiliares e responsáveis pela produção.
A tecnologia trabalha com sua equipe, não contra ela.
Produtos esquecidos no refrigerador representam dinheiro perdido. Saiba o que vence antes que vire prejuízo: o sistema organiza os alimentos por situação e mostra quais precisam ser usados primeiro.
Alimentos dentro do prazo de utilização.
Produtos que exigem atenção e prioridade.
Alimentos que precisam ser segregados e tratados conforme os procedimentos da empresa.
Você deixa de depender exclusivamente da memória dos funcionários e passa a contar com informações centralizadas. Mais previsibilidade para produzir. Mais controle para evitar perdas.
Você sabe quanto tem, onde está e o que foi utilizado. Os ingredientes são armazenados, manipulados, fracionados, transformados e consumidos todos os dias, e o Kali Produção acompanha essas movimentações de forma organizada.
Organize os alimentos por refrigeradores, freezers, câmaras frias, estoque seco e outros locais.
Registre movimentações e mantenha os saldos atualizados.
Identifique a porção utilizada e registre sua retirada do estoque.
Compare as quantidades registradas com o estoque físico.
Identifique produtos descartados e acompanhe o impacto financeiro do desperdício.
Seu estoque deixa de ser uma estimativa e passa a ser uma informação para tomar decisões.
Cada produto tem uma origem. Cada movimentação tem um histórico.
Ao identificar um problema em determinado alimento, você precisa descobrir quando ele foi preparado, quem foi o responsável e quais porções estão relacionadas. Com o Kali Produção, essas informações ficam organizadas em um histórico de rastreabilidade.
Mais transparência para a operação. Mais segurança para a gestão.
Enquanto sua equipe trabalha na produção, você acompanha as informações pela plataforma web, sem planilhas nem conferências manuais. Mais visibilidade para quem administra, mais simplicidade para quem produz.
Acompanhe a operação
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Vários estabelecimentos
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Padarias e confeitarias
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Redes de alimentação
Do pequeno restaurante às grandes operações, o Kali Produção foi pensado para empresas que precisam de organização, identificação e controle na manipulação de alimentos.
Se sua empresa prepara, manipula ou armazena alimentos, o Kali Produção foi pensado para sua operação.
Da preparação ao consumo. Simples assim.
Configure os alimentos, categorias, condições de conservação e regras de validade.
Sua equipe seleciona o produto, informa os dados da preparação e imprime a etiqueta.
Cada alimento identificado pode ser acompanhado conforme sua localização e quantidade.
Visualize os produtos que estão próximos da validade e organize sua utilização.
Use o QR Code para consultar o alimento e registrar sua baixa.
Acompanhe movimentações, perdas, estoque e indicadores pelo painel gerencial.
Um processo conectado. Do início ao fim.
Cozinhas profissionais têm condições específicas de armazenamento e manipulação. Por isso, o Kali Produção utiliza etiquetas especiais em BOPP térmico, selecionadas para aplicações que exigem resistência à umidade, gordura e variações de temperatura, com informações padronizadas e QR Code.
Mais organização, legibilidade e praticidade para a rotina da sua equipe.
A compatibilidade do material com cada superfície, temperatura e condição de uso deve ser observada conforme as especificações do fabricante.
O desperdício que você não acompanha pode estar consumindo seu lucro. Alimentos esquecidos, preparações excessivas e produtos descartados por vencimento custam dinheiro todos os dias.
O Kali Produção ajuda a identificar essas situações: você acompanha o valor dos produtos descartados, vê os itens com maior recorrência de perdas e melhora o planejamento da produção.
O objetivo é simples: aproveitar melhor seus recursos e reduzir desperdícios evitáveis.
Da cozinha à administração. Uma operação mais conectada.
O Kali Produção foi concebido para trabalhar de forma independente ou integrado ao ecossistema Kali Sistemas. Com a integração ao Kali Gestão, será possível conectar processos de produção e estoque às rotinas administrativas da empresa, conforme os módulos e as integrações contratados.
O ERP completo da Kali Sistemas para vendas, finanças, estoque e documentos fiscais.
Conhecer o Kali Gestão →Produção, etiquetas, validade e estoque conectados, da preparação ao consumo.
Tecnologia de verdade precisa funcionar na rotina da sua empresa.
Não basta contratar um sistema: sua equipe precisa saber utilizá-lo. O Kali Produção contará com serviços de implantação, configuração inicial, orientação operacional e suporte técnico, acompanhando a empresa desde os primeiros cadastros até a utilização das funcionalidades no dia a dia.
Você cuida da produção. A Kali ajuda você a cuidar do controle.
Dúvidas sobre o Kali Produção? Veja as respostas e fale com nosso time.
Não. A solução também possui uma plataforma web para gerenciamento de produtos, estoques, validades, usuários e relatórios. A maquininha complementa a operação com identificação e impressão.
A solução foi planejada para permitir a gestão de diferentes unidades, conforme as condições do plano contratado.
Sim. O sistema permite acompanhar datas de validade e identificar produtos que precisam de atenção.
Sim. Cada etiqueta pode receber uma identificação individual, permitindo consultar informações e registrar movimentações.
Sim. O controle de perdas permite registrar descartes e analisar os custos associados.
A proposta comercial poderá incluir uma maquininha em comodato, conforme as condições contratuais.
Não. O Kali Produção auxilia na organização dos registros e controles, mas não substitui as boas práticas de manipulação, os procedimentos sanitários e as obrigações legais do estabelecimento.
Sim. Os serviços de implantação e treinamento poderão ser contratados conforme o plano e a proposta comercial.
Pare de depender de anotações manuais para acompanhar a produção e a validade dos seus alimentos. Descubra como o Kali Produção pode ajudar sua empresa a trabalhar com processos mais organizados, informações centralizadas e maior visibilidade sobre o estoque.
Kali Produção. Tecnologia que transforma sua cozinha.